BIREUEN, BEDAHNEWS.com – Ikan yang dalam lokal disebut ikan asap itu mempunyai riwayat tersendiri yang sama uniknya dengan namanya sejumlah dosen Fakultas Sains Pertanian dan Peternakan (Faperta) Universitas Islam Kebangsaan Indonesia (UNIKI), Bireuen, Minggu (29/9/2024), mengadakan pelatihan pembuatan ikan asap untuk UMKM Binaan BUMG Pemakmue Syuhada di desa Kampung Jawa Lama, Kota Lhokseumawe.
Wakil Rektor II UNIKI, Chairul Bariah SE MM kepada media Kamis (3/10/2024) mengatakan, kegiatan pengabdian kepada masyarakat kompetitif nasional tahun pelaksana 2024 dengan skema pemberdayaan kemitraan masyarakat.
Pelatihan rangkaian pengabdian masyarakat diketuai Mizan Maulana SP MSi dengan sumber dana dari, Basis Informasi Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (BIMA) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Masyarakat sebagai peserta pelatihan sangat antusias mengikuti rangkaian acara dari awal sampai akhir, baik kalangan anak- anak hingga kalangan orang tua.
Pengabdian pelatihan pembuatan ikan asap diikuti kurang lebih 75 orang. Kegiatan ini dihadiri oleh kepala desa, sekretaris desa, pendamping desa, ketua BUMG, ketua UMKM sedesa Kampung Jawa Lama, ibu-ibu PKK dan masyarakat di sekitar.
Kegiatan bertujuan untuk mengembangkan UMKM Binaan BUMG Pemakmue Syuhada dengan melakukan pelatihan pembuatan ikan asap untuk menambah hasil UMKM yang dapat dikembangkan berikutnya.
Dalam pelatihan melibatkan sejumlah dosen Faperta yaitu Mizan Maulana SP MSi, anggota pelaksana pengabdian Novia Hasdyna ST MKom dan Mustaqim SSi MSi dibantu sejumlah dosen lainnya dan mahasiswa UNIKI, perangkat desa dan ibu PKK.
Laporan : Zubir
